Lindas Viktresa med LCHF

Klart man på en fredag ska lyxa till med lite extra gottigott. Provade på ett nytt recept som vi aldrig ätit förut, men guuud va gott det va..det här blir det flera ggr.

Det här behöver du:

kotletter
marinad till kotletterna: soya, rapsolja, senap och dragon
rödkål
morot (om man vill, inte så lchf vänligt)
smör
salt
(grädde)


Kryddsmöret:

smör
salt
sambal oelek
worshestershiresauce
citron
senap
dragon


Börja med att marinera kotletterna. Jag brukar alltid marinera kött i en plastpåse. Då kan man massera in marinaden utan att bli kladdig om händerna vilket jag blev idag eftersom det va ett hål i påsen. =)



Gör sen kryddsmöret. Blanda ihop alla ingredienserna och ställ kallt i kylen under tiden du lagar resten av maten.

Skär moroten i fina stavar och rödkålen i tunna skivor...



...och stek i rejält med smör..glöm inte att salta.



Stek köttet i en grillpanna..salta eventuellt. Mot slutet kan du om du vill hälla på lite grädde.



Servera kotletterna med rödkålsblandningen och en rejäl klick med kryddsmör på toppen.