2011-07-29
 09:34:29

Dagens mat

Idag va det storasysters födelsedag så lunchen visste jag att det skulle bli grillat. Passar perfekt då jag själv kan välja vad jag inte ska ha på tallriken.

Frukost
Äggröra, salami, en halv tomat och 2 trekantsostar.




Lunch
Grillad fläskkarré, en grillkorv och nån annan liten , sallad med vinegrette, fetaostdressing, en halv majs och lite barbequesås (ajaj många kolisar på båda) squash, halloumi och bearnaisesås.




Efterrätt
Marmorerad chokladmousse




2011-07-20
 21:12:00

Dagens mat


Frukost
Äggröra, bacon, philadelphiaost och en halv tomat



Lunch
Hemgjorda pannnbiffar på grädde och äggula och gräddstuvad stekt vitkål



Middag
Rödspätta i ugn med tomat och ost och en krämig äggsås




2011-07-19
 22:18:00

Dagens mat

Nu har jag ju daterat det här inlägget bakåt i tiden och jag har skrivit en liten lapp över vad jag har ätit, men jag kan ju inte komma ihåg vad jag har ätit till middag eller gjort den här dagen..knepigt.

Frukost
Omelett med salamiostfyllning, philadelphiaost och en halv tomat.



Lunch
Samma som gårdagens middag. Alltså, panerad rödspätta, broccoli och hemgjord remouladsås med jalapeno.

Middag
Jag får återkomma när jag kommer på vad jag har ätit *kliar mig i huvudet och funderar*






2011-07-18
 23:48:00

Dagens mat


Jag hade som ett test att införa dagens mat och det har rullat in positiva kommentarer så vi kör väl på ett tag till. Redan nu till frukost kom jag på att jag glömde fota min tallrik. Såg jag först när jag hade smaskat i mig maten..oops!!

Frukost
Äggröra på 2 ägg, grädde, salt och stekt i smör. 2 skivor skinka och en halv tomat.

Lunch
Köttfärssås, salsasås, creme fraiche, vitkålssallad och riven ost.




Middag
Kokospanerad rödspätta, hemjord remouladsås, jalapeno och broccoli/blomkål med smör.




2011-07-17
 23:36:21

På sockeravgiftning - Dag 7


Jaha då va det sista dageb på den första veckan och en prövning står på schemat idag. Lillasyster fyller år och det brukar alltid vara sååå god mat hemma hos mamma och så en massa fika. Men jag har redan för ett par dagar förberett mig på att göra en lchf chokladmousse om jag vill ha nåt gott till fikat. Jag tänker inte falla i sockerfällan efter en sånhär bra vecka.
Vikten visade nedåt i morse igen..det känns verkligen kanonbra. =)


Frukost
Jag började morgonen med att ställa mig och vispa ihop några whoopsies. De är ju verkligen jättegoda med nåt smaskigt pålägg på. Så jag åt faktiskt 4st och sen va jag tvärmätt..hade nog räckt med 3st. Jag bredde  3 whoopsies med philadelphiaost och la på en skiva skinka och några skivor tomat. Och den sista blev med ost och tomat.




Lunch
Lunchen åt vi hemma hos mamma eftersomlillasyster fyllde år. Tänk att jag tittade inte ens på potatisen utan va jättesugen på köttfärslimpan med oliver, soltorkade tomater och fetaost med en ljuvligt god skysås. Till det åt jag kokt blomkål med smör och färsk huvudsallad.  Nån liten cornicorns slank oxå ner.




Efterrätt
Det här fick bli veckans efterrätt, men bara för att lillasyster fyllde år och för att jag vet att jag klarar av det. Om det visar mer på vågen imorgon än vad det gjorde idag då vet jag vad en portion chokladmousse gör.




Kvällsmål
Ni kanske har förstått att jag gillar att äta lite smått och gott..plocktallrik måste vara det bästa med den här kosten.





2011-07-16
 23:08:50

På sockeravgiftning - Dag 6

Idag har jag suttit hela dagen och hållt på och knölat med min bärbara dator.."sprickan" i skärmen är antagligen grafikkortet som har ballat ur så jag måste skicka in datorn på reklamation..antagligen så blir jag av med datorn i ca 2 veckor =( Jag som äntligen hade kommit igång nu, men jag får försöka blogga så mycket det går från stationära datorn. Vi går dock inte ihop..det brukar alltid sluta med många svordomar och så går jag därifrån, men jag gör ett försök.

Frukosten idag gjorde maken till mig då jag inte hade tiden att varken fixa den eller äta..tur jag har honom som tar tag i mig när jag sätter mig på tvären..hihi!

Frukost
2 stekta ägg, små gurkbitar och keso.




Lunch
Fläskpannkaka med bacon, 1 saltgurka och hallon. Konstigt nog va det hallonen som blev kvar till sist på tallriken, (jag vågade nog inte äta upp dem) men de slank ner de med =)
Här är receptet på fläskpannkakan




Kvällsmål
En stor kopp med kamomillte och lite senapssill, creme fraiche, 2 kokta ägg, leverpastej och en saltgurka.
Dagens kolhydratbomb skulle vara sillen då den innehåller ganska mycket socker i lagen, men jag gjorde den bedömningen och tog några bitar.





2011-07-15
 23:15:00

På sockeravgiftning - Dag 5


Idag har det oxå gått bra..fast jag har varit i underkant med maten under dagen..blev lite för sen lunch så huvudvärken kom smygandes..lunchen blev för lite mat och middagen alldeles för sen så jag va så nära att börja grina då allt ikväll bara har varit sk..t om man får säga så. Skulle göra en fotobok till maken och hans familj men efter att ha sutti 2 dygn med redigering av bilder (därav mindre bloggande) så hänger sig programmet gång på gång så jag gav upp. Sen ser jag till min förtvivelse att min skärm på laptopet har "spruckit" jag har fått ränder över hela skärmen och en stor svart bläckplump..nån som vet vad felet kan vara??

Men här kommer dagens mat.


Frukost
Omelett med skinkostfyllning och några gurkstavar med lite salt på.




Lunch
Kom hem senare än tänkt från matshoppingen och behövde göra mat snabbt åt oss så det blev en broccolisoppa till mig och potatis/purjolökssoppa till maken och lillasyster. Några ostrullar till det.




Kvällsmål
Jag gjorde iordning en tallrik med turkisk yoghurt, grädde och vaniljpulver..
 


..och en plocktallrik..eller ja plock och plock =) Äggröra, leverpastej, saltgurka, philadelphiaost, svarta oliver, skinkrullar och soltorkade tomater.




2011-07-14
 22:03:00

På sockeravgiftning - Dag 4


Det här går ju hur bra som helst ju. Sockersuget är redan borta och jag känner mig lättare i hjärnan..precis..underbar känsla att inte ha det där dåliga samvetet gnagandes hela tiden över vad jag har ätit och vad jag borde äta´. Nu känns det som det gjorde för två år sen då jag kämpade för att bli gravid. Jag åt bra och skulle till varje pris få igång min ägglossning. Idag känner jag mig lika motoverad att fortsätta..jag är lycklig när jag indentifiera mig som Linda..som har lchf bloggen. Jag har ju så länge ätit den här kosten och den har blivit jag på nåt sätt..så det är bara att fortsätta nu.
En liten hemlis *visk* *visk* vågen visar mindre än tidigare..hur mycket mindre får ni höra på måndag. =)

Det här åt jag iaf idag


Frukost
Omelett med skinkostfyllning och en paprika.




Lunch
Eftersom min kära make har blivit förkyld så gjorde jag en soppa till honom..och eftersom jag älskar soppa så åt jag oxå av den. Jag gjorde en soppa som min mamma brukar göra. En tomatsoppa full med grönsaker i..mums!!
Till det åt jag några ostrullar men smör i.




Middag
En halv flintastek blev kvar sen igår så jag grillade på den, åt upp bearnaisesmöret från gårdagen och min egenodlade sallad. Det här va gott. Jag tog några matskedar med soppa oxå.




2011-07-14
 10:46:45

På sockeravgiftning - Dag 3

Ni trodde väl inte att jag redan hade slutat med dagens mat, börjat fuska och smaska på muffinsar va? Hahaha!
Ååh nej, igår kväll fick jag bara ett ryck att åka ut och jaga solen..gick inge vidare dock eftersom jag inte visste vilket håll jag skulle åka åt. Tänkte fota en strålande vacker solnedgång, himlen igår va ju helt fantastisk.
(Fick ändå nån fin bild..ni får kika inne på fotobloggen efter den bilden.)
Men här kommer iaf gårdagens mat =)


Frukost
Äggröra, paprika, keso, en klick skinkost och några svarta oliver.




Lunch
Lunchen blev alldeles för sen eftersom maken va ute och klippte gräset och det tog sin tid så det va meningen att vi skulle grilla mennu fick det bli nåt snabblagat.så hmmmm *harkel* korv igen!
2 stekta ägg, korvslantar, salsasås och creme fraiche.
Jag saknade lite ketchup till korven, men det är ju för mycket socker. Salsasås är ju oxå en del socker men inte i närheten så mycket som i ketchup så jag tog lite sånt istället. (5,5g/100g)




Middag
Nu hade vi mer tid att grilla. Lillskruttan hade somnat så vi fick äta i lugn och ro =)
Förlåt för den här bilden..kanske inte va världens finaste uppläggning, men jag började äta och kom sen på att jag skulle ju fota!





Kvällsmål
När jag kom hem efter fotandet så tog jag lite småsnacks..i form av kallt kött från middagen, en trekantsost, lite philadelphiaost och några oliver.





2011-07-12
 21:45:28

På sockeravgiftning - Dag 2


Det gick bättre än jag hade väntat mig igår..jag klarade av hela dagen utan att ens sukta efter nåt sött..härligt! Jag kan ta kontrollen bara jag vill och har bestämt mig för det. Jag tror att man själv måste ta kontroll över tänkandet. Det är som många säger..det sitter i huvudet.


Frukost
2 stekta ägg, 3½ skiva bacon, ½ tomat och keso. En kopp te med cocosa i oxå.




Lunch
Gjorde det väldigt enkelt idag när jag va ensam. Älsklingen hade åkt med lillskruttan till farmor så jag fick en egendag idag..det behöver man ibland =)
Jag stekte några skivor falukorv. Hittade en kort som hade 66% kötthalt..det är bra. Till det gjorde jag gräddstuvad spenat.




Mellanmål
Jag öppnade en påse med cashewnötter och tog några st sen kändes det som att det va bra.




Middag
Jag gjorde hemgjorda köttbullar idag med gräddsås. serverade med saltgurka, broccoli och en klick smör.




Kvällsmål
5 ostrullar med bregott, gurka och creme fraiche och en kopp te med cocosa.




2011-07-11
 23:02:41

På sockeravgiftning - Dag 1


Nu har jag lovat att jag ska lägga ut dagens matintag här på bloggen. Det blir alltså inte så mycket recept utskrivna under maträtterna om det inte är nån som skriker efter nåt visst recept dvs..hihihi!
Finns en ny kategori nu där jag lägger alla dessa Dagens mat!

Den jobbiga tiden börjar..med sockeravvänjning..men det har faktiskt gått förvånansvärt bra idag..jag har bara behövt tänka på gårdagen hur dåligt jag mådde så mår jag illa bara jag tänker på en muffins.

Frukost
Äggröra gjord på grädde, philadelphiaost, paprika, skinka, svarta oliver och en trekantsost.




Lunch
Nja..det blev väl inte så mycket eftersom jag va ute och flanerade med lillskruttan. Ett besök på bilblioteket och sen matshopping..så det blev en ask med makrill i tomatsås framför datorn tillsammans med maken medan han visade bilder från hans skottlandsresa.




Middag
Men bara en timme därefter så rörde jag ihop en korvstroganoff (utan mjöl) och gjorde en vitkålssallad till det. Och så två stora glas med vatten.




Kvällsmål
Eftersom sötsuget sitter i som bara den så gjorde jag iordning en plocktallrik att smaska på. Behöver få upp fetthalten något..så det fick bli en kopp te med cocosa i.



Skinkrullar med majonnäs, leverpastej och saltgurka. Svarta oliver och trekantsost. En klick philadelphia och tre skivor ost med bregott.




#copyright { background:#ffffff; padding-bottom:5px; padding-top:5px; font-family:tahoma; font-size:10px; text-align:center; color:#A1A1A1; }