2011-04-30
 08:30:00

Tomatsoppa med pestomarinerad mozarella


Igår va jag och storhandlade. Hade en gjort en fin shoppinglista med massor av nya recept tagna ur min nya kokbok. Så nu finns det lite mer inspiration att laga mat och göra lite nyttig mat igen.
Det blev det en tomatsoppa till middag med pestomarinerad mozarella. Det va riktigt gott. Jag gjorde dock om receptet något då jag inte gillar att använda färdiga buljongtärningar.



Det här behöver du för 4 pers:

1 gul lök
1 vitlök
rapsolja
1 förpackning krossade tomater med basilikasmak
några blad färsk basilika
1 msk lantbuljong från reneé voltaire
5 dl vatten
salt och svartpeppar
150 g mozarella
2 msk pesto

Gör så här:
Dela löken i 4 bitar och mixa i en matberedare till bitarna är ganska små.
 


Hacka vitlöken.



Låt löken och vitlöken fräsa i en kastrull i lite olja.



Ha ner de krossade tomaterna, hacka färsk basilika och rör ner.



Lite lantbuljong och späd med vattnet. Salta, peppra och smaka av.



Skär mozarellaosten i bitar och blanda tillsammans med pesto.



Servera tomatsoppan med mozarella och några färska blad basilika.





Sandra

Hej!

Jag heter sandra & är alldeles ny här på din sida ☺

Jag sökte info om LCHF & hittade då din blogg. Såg du hade gryyyyymt mycket goda recept & bra info hur man tillagar det. SÅ jag la till dig på min blogg & kommer nu bli en stammis här ☺ Jag hoppas det är oki att jag kopierar dina smarriga recept då jag ser fler som faller mig i smaken. Jag kan då länka vidare till din blogg. Mvh en nybörjare på detta



PUBLICERAT: 2011-05-02, 10:45:43 | URL: http://fammattila.blogspot.com
Anonym

Hej Sandra. Du får gärna låna/kopiera mina recept bara du länkar till min sida. Fast bilderna vill jag inte att avänder eftersom jag har copyright på dem. Vill inte ha en kopia av min blogg. Hoppas att du förstår.

Mvh Linda


Sandra

Hallå!

Tack så mycket ☺

Ja självklart att du får ha dina bilder själv ☺ jag kan googla efter andra☺ Kommer mer än gärna att skriva in länken till din sida så andra får möjlighet att hitta allt det goda du har.

Hoppas du får en bra dag...



PUBLICERAT: 2011-05-03, 03:58:46 | URL: http://fammattila.blogspot.com
Maiden

Låter supersmarrigt, ska testas! Hur många portioner räknar du receptet på? 2?



PUBLICERAT: 2011-05-03, 09:54:16 | URL: http://maidens.nu
Sandra

Hej nu e det borta, sorry det bara tog tid att få bort det



PUBLICERAT: 2011-05-04, 10:23:41 | URL: http://fammattila.blogspot.com
Anonym

Tack Sandra =))


Sandra

Varsågod ☺

Ja detta brödet är det första jag har provat på. Finns några till jag kollat på men då ska det vara Fiber Husk i vilket jag ej hittat än, ska kolla om det finns på ica så man kan baka lite mer. För det e just matbröds smaken å kännslan jag är ute efter & saknar enormt.



PUBLICERAT: 2011-05-04, 21:35:53 | URL: http://fammattila.blogspot.com
Maiden

Kanongod! Provade den idag - har även länkat till dig i min blogg! Tack för maten! ;-)



PUBLICERAT: 2011-05-06, 18:55:07 | URL: http://maidens.nu
milla

Gott med tomatsoppa med mozzarella. Jag gjorde någon liknande fast med kikärter så gott och enkelt.



PUBLICERAT: 2011-06-06, 11:44:27 | URL: http://millashalsoblogg.blogspot.com

KOMMENTERA DETTA INLÄGG:

« NAMN Spara info?

« E-POST (publiceras ej)

« URL

Kommentar:


#copyright { background:#ffffff; padding-bottom:5px; padding-top:5px; font-family:tahoma; font-size:10px; text-align:center; color:#A1A1A1; }