21:59:20
Provat ett nytt gott te
Men det va helt ok..maken tyckte att det luktade lite bubbelgum =)
Nu när jag har sippat ett tag så gillar jag det mer och mer..precis vad som saknades här framför brasan.
22:55:48
Va barn kan vara trötta =)
I fredags så var vi barnvakt till syrrans lillgrabb på 3 år..han sov även över till på lördagen. Mycket lek och bus men efter ett tag så orkade han inte hålla igång längre..varken min man eller Sebastian.
Vi bestämde oss för att låta honom lägga sig i soffan och titta lite på Snowdogs..en barnfilm som va rätt söt.
Tog inte lång tid förrän barnvakten hade somnat..hehe
15 sekunder senare sov även Sebastian
Titta va söta de är =)
Krister fick sitt kaffe när han vaknade efter ca 1 tim och lille Sotis är verkligen svartsjuk som bara den..ser ni hans blick. Han ville lägga sig i Kristers knä men där va det upptaget.
Att försöka väcka lilleman va ju hopplöst..han ville sova mera. =)
Haha..va söt han är
16:59:18
Halloween inspiration
Den här kransen är ju såå fin.
De här två tårtorna hittade jag på www.odlingspyssel.blogg.se
Vilken underbar sida och vilken fantasi vissa har.
Hittade även ett par jättesöta kakor. Blir lite avis på de som har så bra fantasi att göra sånt här.
De här fantastiska kakorna hittade jag på www.familyliving.se. Recept finns där.
Vilken underbar inspiration.
21:21:21
Salamiröra med kronärtskockor
Idag blev det en snabb middag eftersom jag slutade lite senare och det känns att man fortfarande går på den gamla tiden och så är det ju sååå mörkt ute när man åker hem.
Maken åt en kvällsmat eftersom han inte tycker om kronärtskockor så jag lagade mat till mig själv..men det gjorde inget..MER TILL MIG!! =)
(Receptet är lånat från 56 kg) Tack för en underbart god måltid.
Börja med att hacka en röd lök och stek i smör med stora bitar av färska champinjoner.
Strimla sen ner en valfri mängd av nån god salami. Jag har min favoritsalami - basilika och soltorkade tomater.
Stek alltsammans och häll i en liten burk med creme fraiche - soltorkade tomater och fetaost och en skvätt grädde.
Och så i med kronärtsockshjärtan och koka upp lite snabbt
Klart att ätas..en liten kvist med timjan oxå..det här ska definitivt ätas flera gånger.
22:43:02
Himlen va så vacker ikväll
Man måste njuta av livet fullt ut. *ler*
09:51:29
Skrattade så jag fick kramp!!!
Den här katten har varit otrogen mot sin flickvän *asg*
18:46:22
Ååhhh jisses va gott det här va!!!
Men där va nåt nytt..längst ut..ekologiskt och fairtrade =)
Forsman tea tillverkas i en fabrik i Vantaa i Finland.
http://www.forsman-tea.com/english/
Jag köpte India Chai Latte (mjölk te) och det va det absolut godaste jag både luktat på och smakat..jag hade i en liten skvätt grädde oxå.
Heaven in a cup!!
Det här måste smakas!!!
22:37:10
Kylskåpssupande..
Får det lov att vara en rejäl klunk med äkta grädde?
Men fy..så gör man väl inte!! Eller?? Joodå när man behöver fetta till det snabbt.
Åt en soppa till middag som inte innehöll så mycket fett som jag är van att inta..så dum-huvudärken har smygit sig på tyvärr och så känner jag mig galet trött.
Det är ju dessutom väldigt gott..fick ner en tjock bit ost oxå..dock utan smör den här gången.
Men nu är det dags att sova. Mätt och belåten =)
21:17:55
Cookiemonster
Ett litet klipp med kakmonstret
19:33:02
Världens skönaste bild..haha
Vilken underbar bild jag hittade härom dagen..måste försöka hitta nåt sätt att trycka den här bilden på en t-shirt.
Jag ÄÄÄÄLSKAR kakmonstret..jag älskar dock inte kakor men kakmonstret är ju för härlig.
Stackare..
16:29:30
Dimman ligger tät över Falun
Ja dimman smög sig in över Falun redan igår kväll och har konstigt nog legat kvar hela dagen. Det är en tjock tät dimma och eftersom Falu stad ligger i en grop så är det inte mycket man har sett idag.
Sista körlektionen idag åkte jag upp mot hoppbackarna och så fort vi kom upp på höjden så va det strålande solsken och man såg att dimman låg som ett lock över stan..så häftigt.
En halvtimme senare så hade dimman tagit över allting..såg faktiskt lite läskigt ut
Dimman spred sig högt över hoppbackarna..och det är HÖGT!!
Dagens vikt: 111,5 kg
Förändring sen igår: +0,4 kg ..så går det när man tröstäter chokladkaka under hela helgen
20:50:27
ÄKTA VARA på City Gross
Jaaa..va härligt!! Nu ska alltså vissa produkter märkas ut med ÄKTA VARA skylt/stämpel. Underbart att vissa affärer tar det här med matfusket på allvar. Vi vill faktiskt inte äta skräp utan riktig mat som vi är lämpade för.
Nu slipper vi hålla på och fingranska varje litet e-nummer på förpackningarna.
Såhär kommer loggan att se ut och den kommer att finnas på hyllkanten.
Varje produkt har noggrant granskats av Äkta vara Sverige, som utgår från följande huvudkriterier:
Inga tillsatser (utom bakpulver och fruktpektin i produkter där det traditionellt används)
Inga aromämnen
Inga industriella ingredienser som traditionellt inte ingår i livsmedlet
Inga tillsatta vitaminer eller andra näringsämnen
Ingen vilseledande marknadsföring
I boken Äkta Vara av Mats-Eric Nilsson (den hemlige kockens) skriver han om matfusket ute i butikerna. Det är en riktigt bra bok för den som vill sätta sig in i allt hur maten kommer till våra butiker och hur den framställs. Finns även en hel förteckning över alla e-ämnen och vad de gör för skada på kroppen.
För dig som vill läsa vidare om äkta vara så finns konsumentsajten för mat utan tillsatser där de listar 166 rena livsmedel som är fria från tillsatser.
http://www.aktavara.org/
En annan märkning som finns på ex ICA Maxi är Lokal Mat som är närproducerade produkter utan onödiga tillsatser. Oxå ett bra val ocg självfallet godare produkter ;-)
För mig blir det ett besök på City Gross imorgon få se vad jag kan hitta =)
21:48:23
Hektisk dag idag..men trevlig
Skiljer sig mycket åt från våran lugna vardag men det är ju det här vi längtar efter.
Att få natta en mysig liten skruttis och få kramas när de vaknar. Att leka i parken och göra kvällsvällingen och få en kärleksfull godnatt kraaaaaam =)
Så idag har jag inte hunnit ta några bilder medan jag lagade mat..hade fullt sjå med att hinna äta maten innan det va dags för lek och bus.
Frukosten blev äggröra, soltorkade tomater, oliver, creme fraiche, en liten burk stekta champinjoner och nån skiva salami.
Till lunch åt jag 3 stekta fetaostbiffar med gräddsås och en skiva tomat..för resten åt lille Edvin upp =)
Och till middag hade jag gjort Ungersk gulasch som vi åt med creme fraiche och syltlök
Kvällis blev nån ostrulle med bregott, 3 skivor olivmortadella, lite salami och en skiva brieost med liiiite hjortronsylt och några valnötter som "efterrätt"
Dagens vikt: 111,3 kg
Förändring sen igår: -0,2 kg
10:52:47
ÄKTA grädde???
När jag numer går och handlar så vet jag vad jag vill ha och vilka sorter som inte är RIKTIG grädde.
Bara två sorter är riktig grädde.
Besviken blev jag härom dagen när jag gick in på MAXI i Falun och ser att de bara har 5dl vispgrädde..den med skruvkork!
VA???? Jag frågade en i personalen var den RIKTIGA grädden hade tagit vägen..och han svarade lite mumlande att han inte riktigt visste..
Men de flesta märker säkert inte att det bara är 38% i den grädden utan tar den för att det är bekvämt med ..skruvkork.
I artikeln stod det såhär:
Det går ju att krångla till vad som helst.
Vispgrädde, exempelvis.
Här på bilden ser du sju gräddförpackningar.
Men bara två är på riktigt.
Fyra är fula fuskare och en vacklar omkring på gränsen.
Egentligen är det världens enklaste grej:
Man skummar grädden av mjölken, hettar upp den till 80 grader hastigt för att bli av med bakterier och häller upp i förpackning. Voila!
En vispgrädde med 40 procent fett.
Men så simpelt kan vi ju inte ha det. Hmmm, låt oss tänka ut ett krångligare sätt att göra vispgrädde.
Jag vet! Man tar bara en del av den feta grädden och låter resten vara vatten eller mjölk – vad vet jag? – och hettar upp till 135 grader. Då håller vispgrädden 16 dagar längre, nämligen.
Men det blir inte samma konsistens, förstås.
Det kan man lösa genom att tillsätta rödalger som förtjockningsmedel. Rödalgerna, eller karragenan som det står på förpackningarna om det inte bara står E 407, används som förtjockningsmedel lite här och där.
I tandkräm och schampo, till exempel. Det bildar ett slags gelé.
Jag påstår inte att karragenan är farligt, det har använts i evigheter som förtjockningsmedel.
Men vad i helskotta gör di där rödalgerna i vispgrädden?
Vem behöver dem?
Det finns ju redan en förträfflig produkt utan några jämrans röd-alger och det borde vara just den förträffliga produkt som får kallas vispgrädde och inte Icas, Coops, Arla kökets och Skånemejeriers så kallade ”vispgrädde”.
Willys vispgrädde virrar omkring just i gränslandet och har sänkt fetthalten till 38 procent men utan att baka sand och vatten-kaka med alger.
Vill du dra ner på fetthalten så ta själv och byt ut en liten del av grädden mot mjölk.
Vad priset beträffar är fuskarna dessutom en hel del dyrare än de äkta varorna.
Släng nu ut de där extremt onödiga fuskvarianterna ur kylskåpet och köp riktig grädde i stället.
// Linda
01:08:18
Lördag och Rättviks marknad..
Imorse gick jag upp vid 7.30 och hoppade in i duschen, gjorde mig iordning och skulle till och äta frukost medan jag väntade på lillasyster som va på väg till mig.
Jag tänkte göra en äggröra med lite keso och nån skinkskiva. Det brukar jag stå mig på ganska länge och eftersom vi skulle trosa runt ett tag på marknaden så ville jag inte gå runt och vara hungrig.
Men ägget jag knäckte va så äckligt att när jag kände lukten av det så trodde jag att jag skulle kräkas.
Och det här hade vi ätit dagen innan..fast det va inte så här illa när jag knäckte äggen igår.
Så det blev inga ägg..fick kassera alla 5 som va kvar i förpackningen. Kommer ALDRIG mer köpa ägg på City Gross!!!
Så jag blandade ihop TY (turkisk yoghurt) och grädde med vaniljpulver och åt serranoskinka till det.
Fick klä på oss ordentligt för det va riktigt kallt ute idag. Dubbla strumpor och huvtröja med halsduk och flisjacka och flisvantar. Här skulle inte frysas!
Vi gick runt och strosade ett par timmar..vi hade en varsin stegräknare för skojs skull och vi mätte upp ca 6000 steg när vi åkte hem.
När vi gick runt där så fick vi syn på OSTAR!!!! En helv vagn fullt med bara OST!! Det va ostar i alla möjliga smaker och guuud va goda de va. Så det blev både en och annan bit som vi tog med hem.
Vi köpte: Vitlöksost och en rökt ost..
..valnötsost och oreganoost..
..och så ost med oliver och soltorkade tomater.
Dagens inköp blev även:
En stekgryta som jag verkligen behövde så jag kan laga mina goda grytor. =)
Det går att steka i den..det bränner inte fast samt att det går att ha den i ugnen..helt perfekt!
En stekspade
Jag köpte även kryddor från Junis kryddor. Jag blev dock väldigt besviken när jag läste baktill på burkarna att de flesta innehöll smakförstärkare, klumpförebyggande medel, maltodextrin och massa andra ämnen som egetligen inte borde finnas. Det borde ju bara vara färska kryddor tycker man.
Innehållet i tandoorikryddan
Inehållet i kryddan Bombay:
Innehållet i dragonen:
Till lillasyster köpte jag en liten visp, en mjuk kattborste, 14 par strumpor som skulle delas med storasyster. Jag köpte för en gång skull inte en enda strumpa till mig.
Älsklingen fick en kokosboll (88:an) med kolasmak och hasselnötter
Vi köpte några Yankie Candle vaxkakor till aromalampan..sånna där som sprider en underbar doft hemma.
Och så blev det 3 påsar te: Höstglöd, Myspys och Äppelkaka.
Jag ringde maken när vi va på väg från Rättvik och bad honom sätta på kyckling ch rotsaker i ugnen så att maten va färdig till vi kom hem. Vi började bli riktigt hungriga vid det här laget.
Maten va jättegod..jag och syrran satt och Mmmmmm:ade flera gånger =)
Vi gjorde iordning en fetaoströra med vitlök oxå..och så färsk timjan.
Efter maten så gjorde jag en bärkompott med vispad kall grädde och en kopp te.
Kvällen blev i mysighetens tecken..många ljus tändes och brasan värmde för fullt.
Lite kvällsmat senare på kvällen blev äggröra, olivmortadella, bastuträsk skinka och olika sorters ostar och en kopp te
Oj det va en lång dag..men nu är det dags att sova.
21:09:07
Fredag..
Efter jobbet hade jag planerat att åka ut och fota lite eftersom det va så underbart väder. Finns egentligen inge mysigare än en solig höstdag. Alla färger som lyses upp av solen och vattnet som krusar sig av den kalla vinden.
Jag åkte ut till ett ställe där jag visste att det va vackert den här tiden på året..jag hade tidigare på dagen åkt där men inte haft möjlighet att fota..då låg dimman över vattnet och det va såå fiiint!!!
När jag kom hem så hade vi storstädning utomhus. Plockade undan grillen, trädgårdsmöblerna fick ta plats i garaget och mina kära grönsaker hade dött i första frosten..så det va bara att dra upp dt som kunde räddas.
Fick en stor squash och en rejäl knippe med morötter och rödbetor. Tre små gurkor kunde jag oxå rädda.
Vi tog in vedkorgen och den blev populär som koja till Sotis =)
Om man sen lägger ner lådan för att få kissen att kliva ur så blev det tydligen en ännu mysigare koja..jaha..han får väl ligga där då =)
Eller så kan man dra klorna i innertyget och vara tokig..
Åt lite lätt middag..det va ingen av oss som va speciellt sugna på nån tyngre mat så det blev äggröra med lite gottgott till.
Tyckte dock att ägget luktade konstigt..lite fiskliknande..uuuurk!!!!
Undrar vad de matar de små gulliga fjunen med..fiskrens???
Kollade på Idol senare på kvällen och drack en stor kopp te med Cocosa =)
23:47:28
Renée Voltaire
Ekologisk
Lantbuljongen ger maten en frisk och naturlig smak. Salt finns redan i buljongen.
Man kan använda Lantbuljong i både vegetariska rätter och till kött och fisk. Den går även att använda som krydda; strö den över maten när du steker eller wokar eller ha i en nypa i kokvattnet. 1 msk Lantbuljong = 1 buljongtärning.
ästextraktet i Lantbuljongen är ekologisk och bidrar till den goda smaken. I vissa fall förekommer att konventionellt jästextrakt döljer glutamat (MSG) och andra tillsatser. Detta är inte tillåtet i ekologiska produkter.
Innehåll
Lantbuljong 200g Rismjöl*, grönsaker* 15%, (morot, lök, palsternacka), råsocker*, jästextrakt,* solrosolja*, persilja', gurkmeja', vitlök*, svartpeppar*, libbsticka*, havssalt (* ekologisk ingrediens)
Näringsinnehåll
Per 100g; energi 190kcal/795kj, protein 6g, koldhydrater 33,1g, fett 3,5g
23:26:35
Herbamare Havssalt
Den här burken innehåller bara en sak...havssalt :-)
23:22:54
Herbamare Spicy - CHILI
Innehåll 250g: Havssalt (90 %), grönsaker och kryddörter 9,6 % (selleri, purjolök, krasse, lök, gräslök, chili, peppar, persilja, libbsticka, vitlök, pepparrot, basilika, mejram, rosmarin, timjan) och sjögräset kelp 0,4 % (havsväxt som innehåller naturligt jod).
Ekologiskt odlade kryddörter och grönsaker. De färskmalda örterna blandas direkt med havssalt så att saltet absorberar örtsafterna.
Ytterligare information:
Innehåller ej glutamat. Ej lämplig som dietsalt.
Jodinnehåll: 0,4 mg/100 g
| Näringsvärden | 100 g | |
| Energi kj/kcal | 140/33 | |
| Protein | 1 g | |
| Kolhydrater | 7 g | |
| Fett | < 0,5 g | |
| Övriga salter: | ||
| Natrium | 36 g | |
| Klorid | 55,3 g | |
| Kalium | 0,3 g | |
| Kalcium | < 0,1 g | |
| Magnesium | < 0,01 g | |
| Jod | 0,4 mg | |
Innehåll 250g: Havssalt (90 %), grönsaker och kryddörter 9,6 % (selleri, purjolök, krasse, lök, gräslök, chili, peppar, persilja, libbsticka, vitlök, pepparrot, basilika, mejram, rosmarin, timjan) och sjögräset kelp 0,4 % (havsväxt som innehåller naturligt jod).
Ekologiskt odlade kryddörter och grönsaker. De färskmalda örterna blandas direkt med havssalt så att saltet absorberar örtsafterna.
Ytterligare information:
Innehåller ej glutamat. Ej lämplig som dietsalt.
Jodinnehåll: 0,4 mg/100 g
| Näringsvärden | 100 g | |
| Energi kj/kcal | 140/33 | |
| Protein | 1 g | |
| Kolhydrater | 7 g | |
| Fett | < 0,5 g | |
| Övriga salter: | ||
| Natrium | 36 g | |
| Klorid | 55,3 g | |
| Kalium | 0,3 g | |
| Kalcium | < 0,1 g | |
| Magnesium | < 0,01 g | |
| Jod | 0,4 mg | |
23:15:07
Trocomare Örtsalt
Örtsalterna är en härlig smakupplevelse på smörgåsen och i matlagningen! Den goda smaken gör att du använder mindre salt.
Trocomare innehåller inga klumpförebyggande medel.
Örtsaltet torkas väl före förpackning. Vattenhalten är vanligen endast 0,5% (tillåten gräns är 2% vatten). Hanteras förpackningen rätt i alla distributionsled fram
till konsument finns ingen risk för klumpbildning. De olika ingående örterna agerar på sitt sätt som klumpförebyggande, men några specifikt klumpförebyggande ingredienser tillsätts inte.
Innehåll 250 g: Havssalt 94%, grönsaker och kryddörter 5,6% (selleri, purjolök, selleriblad, krasse, lök, gräslök, persilja, libbsticka, paprika, vitlök, pepparrot, basilika, mejram, rosmarin, timjan) och sjögräset kelp 0,4% (havsväxt som innehåller naturligt jod).
Ekologiskt odlade kryddörter och grönsaker. De färskmalda örterna blandas direkt med havssalt så att saltet absorberar örtsafterna.
Ytterligare information:
Innehåller ej glutamat. Ej lämplig som dietsalt.
Jodinnehåll: 0,4 mg/100 g
| Näringsvärden | 100 g | 1 g |
| Energi kj/kcal | 90/22 | 1/0,2 |
| Protein | 0,5 g | < 0,01 g |
| Kolhydrater | 4,5 g | < 0,1 g |
| Fett | < 0,5 g | < 0,01 g |
| Övriga salter: | ||
| Natrium | 36 g | |
| Klorid | 57 g | |
| Kalium | 0,6 g | |
| Kalcium | 0,02 g | |
| Magnesium | < 0,01 g | |
| Jod | 0,4 mg | |
![[Valid RSS]](valid-rss.png "Validate my RSS feed")
