Lindas Viktresa med LCHF

Blev jättehungrig nu såhär på kvällen och tänkte inte gå och lägga mig med en kurrande mage..blev väl för lite fett i middagen så till lite kvällsgott blev det Finn Crisp med smör, leverpastej och paprika och ett stort glas mjölk..Mmmmmm GOTT!!!

I dessa influensatider med förkylningar som löser av varandra så kan det vara bra att preparera kroppen med mycket vitaminer. Och vad är väl bättre än att ta vara på frukt och grönsaker istället för att köpa översockrade blåbärssoppor och massproducerade juicer som innehåller både det ena och det andra.

I våras så köpte jag den här råsaftcentrifugen och det är en av de bästa köp jag nånsin har gjort. Om småttingarna därhemma vägrar att äta frukt och grönt så pressar man bara en nyttodrink och de smakar gudomligt gott och de har ingen aning om vad de egentligen dricker.

Köpte in lite av mina favorit produkter till en god juice som jag blandade iordning till oss härhemma.
Äpple, färsk rödbeta, selleristjälkar, färsk ingefära, morot, apelsin och kiwi



Jag har en philiips råsaftcentrifug..visst det är den dyraste men även den bästa. Ska man ha en sån här så rekommenderar jag att man lägger en slant extra. Den här maskinen är stark och pressar ut MYCKET ur frukten.
Man får med en stor tillbringare..



..och en dvd där man får tips på vad man kan använda för att blanda ihop sina juicedrinkar



Matningsröret är väldigt stort på den här maskinen så man kan peta ner hela äpplen utan att dela på dem. Det enda man bör tänka på är att man måste skala apelsiner innan. Annars kan man peta ner vad som helst med skal.
Man ska inte pressa mjuka frukter som avokado, banan, mango mm. Då är det bättre att använda en vanlig blender.



Allt fruktkött samlas i en behållare och i locket..det ser mycket smutsigare ut än vad det egentligen är.
Det är bara att plocka isär och skölja under vattenkranen. Den enda man behöver rengöra än knivsnurran..men det går oxå fort.





Och så här blev resultatet. Blir så fin färg av rödbetan =)) Servera gärna med mycket is i.

Som LCHF:are bör man ju inte äta frukt eftersom det är så mycket socker i och jag brukar vanligtvis hålla mig till det men nu är det undatagfall. Är man sjuk så är man och då behöver kroppen extra c-vitamin så jag pressade egen juice. Köpte en råsaftcentrifug för ca 1 år sen och det är bland det bästa jag har köpt.

I den här vitamindrinken pressade jag ner: Äpple, morot, mandarin, röd grape, kiwi, lime och färsk ingefära.
Nästa drink blir utan kiwi eftersom jag allergisk mot det..kände hur gommen svullnade lite..

Stekte på 2 ägg och skivade upp lite god fetaost. En tomat och en choritzokorv..sen va jag duktigt mätt!!



Den här osten fick jag av mamma..den var fantastiskt god..så där len och krämig i smaken..och mild.



Goda småtomater..



..och två stekta ägg

Ibland känner jag att man kan få lite idétorka när det gäller mellanmål eller vad man ska äta till frukost.
Igår när jag kom hem så hade jag sån huvudvärk till min förvåning. Jag har ju knappt haft nån huvudvärk alls sen jag började med den här kosten. Men alla kan ju ha sina dagar.
Så när jag kom hem igår så gällde det att öka på fettitaget snabbt för att få värken att försvinna. Hade ätit ganska klent på dagen så det va säkert därför.

Det här är ett bättre alternativ till frukost för alla fil/yoghurtätare. Kan vara svårt att få upp fetthalten på en vanlig fil så blanda turkisk yoghurt med vispgrädde istället.
Jag brukar även ha i lite vaniljpulver för smakens skull.











Fram med osten och bregottpaketet, bre på ett lager med smör på ostskivan och rulla ihop.
Väldigt enkelt och gott till en kopp te.





Så kan man även rulla ihop serranoskinka som den är eller med philadelphiaost.

Gott mellis =)