2011-05-18
10:48:17
10:48:17
Oliv & Fetaostmuffins
Det här är nånting som jag brukar göra då och då. De är mättande och goda till frukost. Även väldigt lätta att ta med till fikat på jobbet eller ut på en picknick. Eller varför inte göra en barnvänlig med ost och skinka och ge barnet till mellanmål. Inte alla barn (eller makar) som gillar oliver, soltorkade tomater och fetaost =)
Det här behöver du för 4 portioner
1/3 Purjolök
6st Soltorkade tomater
10st Svarta urkänade oliver
1 bit Fetaost
3 ägg
1dl grädde
salt & svartpeppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka eller skiva purjolöken, skiva de soltorkade tomaterna och dela oliverna på hälften. Lägg ner alltsammans i en bunke. Smula ner fetaosten och blanda väl. Knäck i äggen och häll i grädden.
Salta och peppra.
Fördela blandningen i muffinsformarna som ska vara av den större modellen. Finns att köpa på ICA.
Grädda i ca 20-30 min.
© Alla bilder och text på denna sida tillhör mig och får inte kopieras eller användas av någon annan!
Maiden
Supergoda!
Blev så glad när du bloggade det här idag för jag hade alla ingredienserna hemma å vips så hade jag lunchen klar!
Tack å bock!
Anne
Hej!
Hittade hit via Maidens ( vi har andra gemensamma intressen...) Vilken tur då! Behöver verkligen nya roliga recept. Har precis börjat med LCHF och ägg och bacon börjar bli lite enformigt ;0)
Älskar oliver och fetaost. Här ska det bakas :0)
Tack för inspiration!
Erika
Vilken inspirerande blogg du har! Dessa muffins måste jag prova att baka, de ser jättegoda ut!
![[Valid RSS]](valid-rss.png "Validate my RSS feed")
