2009-09-10
21:46:15
21:46:15
Broccoli och blomkålsgratäng
Ingredienser:
* Färsk broccoli
* Färsk blomkål
* 4 ägg
* 3 dl grädde
* 1 mozarellaost
* Lite riven ost
* Örtsalt
Koka blomkålen och broccolin i saltat vatten till de är någorlunda mjuka. Får gärna ha lite tuggmotstånd kvar.
Knäck äggen i en skål och vispa upp lite lätt. Häll i grädden och salta.
Lägg i den rivna osten och skär mozarellan i bitar och häll ner i äggblandningen.
Lägg i grönsakerna i en ugnsform och häll äggstanningen över.
In i ugnen på 175 grader i ca 30 min. Höj gärna värmen mot slutet så gratängen får färg.
Jag serverade med grillat kött, bearnaisesås, mozarella och tomatsallad med pesto.
* Färsk broccoli
* Färsk blomkål
* 4 ägg
* 3 dl grädde
* 1 mozarellaost
* Lite riven ost
* Örtsalt
Koka blomkålen och broccolin i saltat vatten till de är någorlunda mjuka. Får gärna ha lite tuggmotstånd kvar.
Knäck äggen i en skål och vispa upp lite lätt. Häll i grädden och salta.
Lägg i den rivna osten och skär mozarellan i bitar och häll ner i äggblandningen.
Lägg i grönsakerna i en ugnsform och häll äggstanningen över.
In i ugnen på 175 grader i ca 30 min. Höj gärna värmen mot slutet så gratängen får färg.
Jag serverade med grillat kött, bearnaisesås, mozarella och tomatsallad med pesto.
© Alla bilder och text på denna sida tillhör mig och får inte kopieras eller användas av någon annan!
Henrik Johansson
Ser smarrigt och ska provas imorrn! Tack för tipset! :)
![[Valid RSS]](valid-rss.png "Validate my RSS feed")
